超市货架营销策略是通过合理的产品陈列、促销活动、产品分类、试用样品、定期更新和数据分析等手段,提升产品曝光度、吸引顾客注意、促进销售增长的一系列策略。
一、旧前新后
所有超市的货物摆放都有一个共同点,临近保质期的商品放在最前面,便于顾客拿取,而新进的商品则放在最后,顾客在选购商品时,往往都会顺手拿走放在最前面 的商品,只要商品在保质期内,不会刻意去取放在最后面的商品,这种生产日期越早摆放的位置就越靠前的商品摆放方法使超市能够成功把商品销售出去。
二、超市新宠在中层
顾客在超市购物时第一眼看到的地方都是超市摆放热销商品的“专柜”。当顾客站在货架前挑选商品时,与顾客视线相齐平的货架上摆放的商品都是销量最高、利润 最大、知名度最高的“有名”商品。所以,每列货架的中间层都是放置最受顾客欢迎的商品,同一件商品的不同口味中会选取最受顾客喜爱的口味放在中间层,同一 件商品的不同厂家、不同牌子中会选取最具有知名度的品牌、口碑最好的厂家的商品放在中间层。而那些选购率最低的商品则会被放置在货架的最底层,还有一些例 如营养品等体积大、不便拿取的商品则放置在最高层。
三、收银台旁的小货架
当顾客在收银台结账时,总会被手边小货架上花花绿绿的小商品吸引,尤其是携带儿童的顾客。小货架上通常会摆放口香糖、巧克力、软糖、泡泡糖等各色糖果小零食,而且往往都是价格低廉,小巧方便,没有零钱时通常用来凑整,省去找零的麻烦。超市正是抓住顾客的这种消费心理,在每个收银台旁都设置了小货架,提高超市的盈利。